今日は暖かかったーーーー★
そしてだいぶ陽が伸びてきましたね！
毎日すこしずつ春が近づいているのを感じますね(*^_^*)
さて今日は節分。
節分は、現代では立春の前日である2月3日ごろを指しますが、
そもそも節分とは「季節の分かれ目」の意味だったそうです。
この時期になると下妻地区ではお馴染の『すみつかり』を思い出しますね(*^_^*)
石倉家でも作りましたー！！
大根を大量におろして。。。。。
鍋いっぱいに作ります☆
大豆やにんじん、ｼｬｹ、油揚げなど調味料と煮て。。。。
できたー！！
すみつかりの始まりはこの時期の野菜不足を補う為だったといわれているそうです。
伝統料理には色々意味が隠されているのですね！！
野菜不足を補うためにもたくさん食べるぞー(*^_^*)
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茨城県下妻市 自然素材で健康家族 ㈱石倉綜合建設
